Resep Mie Ayam Tradisional Enak dan Gurih: Ternyata tidak terlalu susah lho.. hanya lebih banyak kerjaan saja, Mari Kita Coba Bersama Sama
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 200 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 buah bakso sapi, iris bulat tipis
- 1 batang sawi hijau, iris tipis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga harum.
- Masukkan dada ayam fillet dan aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan irisan bakso sapi dan sawi hijau, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan sedikit air matang, lalu masukkan mie telur. Aduk rata hingga mie dan bahan lainnya tercampur sempurna.
- Angkat dan hidangkan di atas piring saji.
Berikut adalah cara olah daging Mie ayam yang bisa Anda ikuti:
Membuat potongan-potongan daging ayam: Potong daging ayam menjadi ukuran yang diinginkan. Jika Anda ingin membuat daging ayam fillet, potong ayam sejajar dengan tulang belakang, lalu potong daging dari tulang belakang. Anda juga bisa menggunakan daging ayam lainnya seperti paha atau dada ayam.
Membersihkan daging ayam: Bersihkan daging ayam dari kulit dan lemak yang berlebihan. Jika Anda menggunakan ayam utuh, bersihkan daging ayam dari tulang dan lemaknya.
Marinasi daging ayam: Marinasi daging ayam dengan bumbu pilihan Anda seperti garam, merica, bawang putih, dan bahan lainnya selama minimal 30 menit atau lebih lama agar rasa bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Merebus daging ayam: Rebus daging ayam dengan air dan tambahkan sedikit garam. Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan daging ayam merebus selama 10-15 menit atau hingga matang.
Menggoreng daging ayam: Setelah daging ayam direbus, Anda bisa menggorengnya dengan minyak goreng yang cukup panas hingga kecoklatan dan matang.
Mengolah daging ayam dengan cara lain: Selain merebus dan menggoreng, Anda bisa mengolah daging ayam dengan cara memanggang atau memasaknya di atas panggangan.
Demikianlah beberapa cara olah daging ayam yang bisa Anda coba. Jangan lupa untuk selalu memasak dengan benar agar daging ayam menjadi lezat dan sehat untuk dikonsumsi.
Memasak daging ayam dengan cara tumis: Tumis daging ayam dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan bahan lainnya hingga harum. Tambahkan sedikit air jika perlu dan aduk rata hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
Memasak daging ayam dengan cara panggang: Panggang daging ayam dalam oven atau di atas panggangan hingga matang dan kecoklatan. Anda bisa memberikan bumbu-bumbu atau saus pada daging ayam sebelum dipanggang agar rasanya semakin lezat.
Memasak daging ayam dengan cara kukus: Kukus daging ayam dalam kukusan selama 15-20 menit atau hingga matang. Anda bisa memberikan bumbu pada daging ayam sebelum dikukus untuk memperkaya rasa. Resep Mie Ayam Tradisional Enak dan Gurih
Setiap cara memasak daging ayam memiliki keunikan dan kelebihannya masing-masing. Pilihlah cara memasak yang sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda. Selamat mencoba!
